Кофе Кения АА арабика в зернах 250 гр (отзывы, цены, описание)

Виктория Ольшанская

Отличный кофе, средняя обжарка, большие зерна. Во вкусе находится маленькая кислинка, мне её хватило. Довольно прочный насыщенный вкус и запах. Точно советую.

Описание

Кенийский кофе — это яркий представитель африканского кофе, известный своим уникальным вкусом и ароматом. Большинство плантаций расположены на высоте 1200-2000 метров над уровнем моря, в высокогорье к югу от горы Кения, простирающейся более чем на 5 километров. Также есть плантации на склонах горы Элгон, на границе с Угандой. Центральный регион, известный как Центральное высокогорье, является главным источником кенийского кофе.

Отличительной чертой Кении является идеальное сочетание рельефа, климата и почвенного состава, благодаря чему кофе обладает неповторимыми вкусовыми качествами. Грейд определяет размер зерна: самым крупным является АА, затем идут А, АВ и В.

Кенийский кофе обладает тонким и изысканным ароматом темного шоколада, вишни и коньяка. Во вкусе преобладают ноты шоколадного брауни, лимона и апельсина, а яркая кислотность придает кофе сладость и аромат. Послевкусие длительное, интенсивное. Кислотность высокая.

Средняя обжарка зёрен.

Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе, кемиксе