| Кофе Эфиопия Иргачиф арабика в зернах, 1000 г |  |
7050 ₽ | |
| Кофе в капсулах Nespresso Istanbul 10 капсул |  |
747 ₽ |
Обратите внимание:
| ЭФИОПИЯ ИРГАЧЕФФЕ |  |
778 ₽ | |
| Кофе Santa Fe «Эфиопия Иргачиффе Gold» |  |
791 ₽ | |
| Кофе Эспрессо Скандинавия 1 кг |  |
2799 ₽ |
Описание
Кофе Эфиопия Иргачифф – эталонная арабика для приготовления эспрессо. Иргачифф — самый небольшой по площади и высокогорный регион Эфиопии, располагающийся на 1700 – 2500 метров над уровнем моря.
В отличии от сортов Центральной и Южной Америки, Эфиопия Иргачифф обрабатывается сухим способом. Он «естественный» или «сухой», — один из самых старых способов обработки кофейных зерен и заключается в ферментации цельных кофейных ягод, которые выкладываются на бетонный пол патио или прямо на землю фермы.
Вкус Эфиопия Иргачифф сочный, деликатный с нотами бергамота и сладким лимоном в букете. В аромате присутствуют цветочные ноты и шлейф чёрного чая. Тело вкуса сочное и лёгкое с яркими лимонный с нотами зелёного яблока и абрикос. Послевкусие продолжительное с лимонной кислинкой.
Средняя обжарка зёрен.
Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе, кемиксе
Об авторе
