| Кофе Декаф (без кофеина) Колумбия, 1000 г |  |
6423 ₽ | |
| Кофе Колумбия Эксельсо Декаф |  |
930 ₽ | |
| Кофе Бразилия Жёлтый Бурбон 250 г |  |
720 ₽ |
Обратите внимание:
| Кружка эмалированная, 250 мл, без декора, слоновая кость |  |
195 ₽ | |
| Кофе в зёрнах Santa Fe «Декаф» |  |
736 ₽ | |
| Кофе молотый Lavazza Caffe Decaffeinato без кофеина 250 гр. |  |
812 ₽ |
Описание
Колумбия — сорт арабики, выращиваемый на северных склонах Восточных Кордельер. Благодаря уникальному климату, вулканическим почвам, обильным осадкам и устойчивой среднегодовой температуре, колумбийские сорта являются одними из самых насыщенных и узнаваемых во всём мире.
Культивирование арабики Колумбия происходит по особой технологии: высадка кофейных деревьев происходит между банановыми пальмами для создания умеренных светотеневых условий. Из-за данного способа выращивания, зёрна арабики обладают неповторимыми вкусовыми качествами.
При обработке зёрен для удаления кофеина используется метод декофеинизирования, который сохраняет натуральные свойства кофе, не влияя на его вкус и аромат. Уже в самом регионе произрастания производится обработка свежих зёрен кофе паром и производится многоступенчатый процесс экстракции кофеина.
Он характеризуется выраженной ягодной кислинкой и мягким телом вкуса. В нём чувствуются ягоды, зеленое яблоко и ореховая терпкость, − долгое запоминающееся послевкусие с оттенками сухофруктов. Аромат орехово-ягодный.
Средняя обжарка зёрен.
Рекомендуем для приготовления в турке, френч-прессе, кемиксе
Об авторе
