| Зеленый чай — Асамуши Сенча |  |
1040 ₽ | |
| Чай Mabroc Зеленый чай 200 гр.(картон) |  |
360 ₽ | |
| Чай Sigurd Сенча зеленый чашку (30 пак) |  |
339 ₽ | |
| Ганпаудер с имбирем (Имбирная свежесть) Китайский зеленый чай |  |
138.50 ₽ | |
| Чай зеленый «Яблочный пирог» в пирамидках с шиповником, боярышником и кусочками яблок |  |
199 ₽ | |
| Чай зеленый Утренний аромат |  |
504.00 ₽ |
Обратите внимание:
| Чай зелёный «Мечта Вивальди» |  |
324 ₽ | |
| Чай Зеленый/Черный с Ромашкой и мятой |  |
386 ₽ | |
| Чай зелёный китайский связанный 2022 г, 18 шт., 120 г |  |
899 ₽ |
Описание
Асамуши Сенча
Это знакомый многим японский сорт чая Сенча, листья которого в течение короткого промежутка времени (от 30 секунд до полминуты) обрабатывают паром. Благодаря такой обработке молодые чайные листочки сохраняют максимально полезные свойства и непревзойденный вкус. Сенча известен еще с начала XVII столетия. Сегодня и в Японии, и во всем остальном мире это один из самых популярных и распространенных сортов японского зеленого чая.
Сенча производят во многих регионах Японии, как в северных, так и в южных землях. Однако основной объем производства приходится на префектуру Сидзуока. Известно много разновидностей Сенча, начиная от самых простых и заканчивая особо изысканными. Последние изготавливаются из чайных листьев, собираемых в период с конца апреля и до середины мая. В целом, от всего чайного производства страны Сенча занимает больше 80 %.
Внешний вид
В сухом виде листья Сенча похожи на красивые сосновые иголки, они плоские и тонкие. Заваренный чай имеет фисташковый цвет. Консистенция мутная.
Вкусовые качества
Аромат Сенча стойкий, утонченный, напоминает свежескошенную траву, а также водоросли, рогульник плавающий и вареную зелень (сельдерей, сурепку, кресс-салат). Чуть позже начинают ощущаться нотки пихты. А в послевкусии заметны лайм и манго. В чае хорошо прослеживается танин. Он оказывает характерное вяжущее действие, которое, впрочем, быстро смягчается.
Об авторе
